El San pedro es una planta mítica en la antigüedad debido a sus potentes propiedades alucinógenas, muy utilizado para elaborar un líquido alucinógeno llamado aguacoya.
Arbusto Europeo que puede alcanzar los 2 metros de altura y tiene bellas flores bastante intensas de color y bayas rojas comestibles y muy utilizadas para elaborar mermeladas con un alto contenido en vitamina C
Las semillas de Chía son un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico)de origen vegetal.
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