Marca: Flores Frescas
Es una planta vivaz, que alcanza unos 40 o 50 centímetros de alto y que posee un sistema radicular rizomático, en el que se forman finalmente las chufas (tubérculo comestible).
Maceta: 10,5 cm
Las chufas son lavadas y secadas para su conservación y se encuentran a la venta ya secas. Su uso más apreciado es para la elaboración de la horchata.