Platerina (Nectarina - Paraguayo)

Maceta: 10 L

Tamaño 150/170 cm aprox

Nombre Común: Platerina

Nombre Científico: Prunus persica var. platerina

Familia: Rosaceae

Origen: Es una variedad desarrollada a través de la selección y cruzamiento de melocotones y nectarinas.

Descripción de la Fruta

Forma: Aplanada, similar a la de los paraguayos, pero con una superficie más lisa.

Piel: Lisa, sin vellosidades, de color rojo brillante o rojizo.

Pulpa: Amarilla o blanca, jugosa y dulce, con un sabor que combina las notas de melocotón y nectarina.

Semilla: Pequeña, ubicada en el centro de la fruta.

Requisitos de Cultivo

Clima: Prefiere climas cálidos y templados, similares a los del melocotón y la nectarina.

Suelo: Se desarrolla bien en suelos profundos, bien drenados y fértiles, con un pH ligeramente ácido.

Riego: Necesita un riego regular, especialmente durante el período de crecimiento del fruto.

Exposición: Requiere pleno sol para una buena maduración de los frutos.

Poda: Se recomienda realizar una poda de formación y mantenimiento, similar a la de otros frutales de hueso, para favorecer la aireación y la penetración de la luz.

Usos

Consumo Fresco: La platerina se consume principalmente fresca, destacando por su sabor dulce y jugoso.

Culinario: También se utiliza en la elaboración de postres, mermeladas y zumos debido a su sabor y textura.

Ventajas

Fácil de Comer: La ausencia de pelusa en su piel la hace más agradable para consumir fresca.

Versatilidad: Combina lo mejor del melocotón y la nectarina en cuanto a sabor y textura.

Conclusión

La platerina es una excelente opción para aquellos que disfrutan de las frutas de hueso. Su sabor dulce y su piel lisa la convierten en una fruta ideal para el consumo fresco o en diversas preparaciones culinarias. Además, es una planta que se adapta bien a climas cálidos y templados, similar a otros frutales de la familia Rosaceae.