Semillas Hinojo Marino
Marca: SEMILLAS FLORES FRESCAS
Descripción
Las semillas de la planta conocida científicamente como Crithmum maritimum, pero también es conocida como "hinojo de mar", "hinojo marítimo", o "perifollo de mar". Es una planta perenne perteneciente a la familia Apiaceae y es nativa de las costas del Mediterráneo y del Atlántico.
Detalles
Cantidad mín: 30 Semillas
Germinación aprox: 20- 30 Días a 20ºC
Esta planta de entre 10 y 50 cm de altura es resistente y compatible con los ambientes salados. Crece en la costa mediterránea, Atlántica y también en las Canarias y Baleares, incluso se encuentra en la costa del Mar Negro, frecuentemente en las zonas de acantilados y también en grietas en las rocas. Su floración tiene lugar de Julio a octubre. Sus flores son amarillas con 5 pétalos dispuestos de manera umbeliforme. Las hojas carnosas del hinojo marino son ricas en Vitamina C y se recolectaban habitualmente en los siglos XV y XVI en las costas europeas. Muchos marineros llevaban hinojo marino conservado en vinagre en sus viajes por su efecto contra el escorbuto. Su sabor especiado recuerda al del hinojo común y encaja perfectamente en las ensaladas. Pero también como verdura para freir rebozada (para pescados, quesos y carne a la brasa) y en el Risotto también es un condimento excepcional.
