Marca: SEMILLAS FLORES FRESCAS
La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de la familia Chenopodiaceas. Se aprovecha las raíces principalmente y también las hojas. Las variedades de mesa son de raíces gruesas, rojas y carnosas, que se consumen principalmente cocidas. Morfológicamente son redondas, aplastadas y alargadas. Tienen un color rojo muy fuerte que se debe a dos pigmentos, la betacianina y la betaxantina. Se usa frecuentemente como colorante en productos alimentarios. Es de fácil cultivo.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LA REMOLACHA
Es la variedad más cotizada en todos los mercados.
Forma de cultivo: Se siembra todo el año con preferencia en primavera y verano, según climas, directamente de asiento, bien a voleo o en líneas espaciadas a 40 cms. aclarando las plantas a unos 20 cms. entre sí. Bastante resistente al frío y al calor.
Recolección: A los 3 ó 4 meses de su siembra.